Grand Vintage 1991

Hergestellt aus der außergewöhnlichen Verbindung verschiedener Fässer, ist dieser kräftige, gereifte 26-jährige Single Malt die vierte Limited Edition aus der legendäre Bond House No. 1 Kollektion: Glenmorangie Grand Vintage 1991. 

Seine Aromentiefe verdankt er zwei Batches des Jahrgangs 1991, die zunächst gänzlich unterschiedlich erscheinen. Nach langer Reife in ehemaligen Bourbonfässern ging ein Teil in Ex-Olorosofässer, die für Süße und Würzaromen sorgten. Der zweite Teil reifte nach in ehemaligen Burgunderfässern, die erdige und trüffelartige Noten verliehen. Zunächst erscheinen diese beiden  Charaktere völlig unpassend. Meisterlich vereint, mit etwas Whisky aus neu getoasteten Eichenfässern, offenbart dieser Single Malt jedoch eine erstaunliche Weichheit und Tiefe.

Tief und gereift mit Noten von Aprikosen, Pflaumen und Bratäpfeln. Schokolade mit einem Hauch von Eichenholz dringt durch, mit Aromen von Trüffeln und Sternanis.

Pfeffrig, mit einem fruchtigen Schwall an gedünsteten Äpfeln, Pflaumen, reifen Kirschen und in Milchschokolade getauchten Himbeeren.

Ein Hauch von Glenmorangies typischen Zitrusnoten, gefolgt von Eiche, Früchten und süßen Gewürzen.

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