Astar 2017

En 2008 était édité Glenmorangie Astar (qui signifie « voyage » en gaélique écossais), issu de notre recherche constante de perfection. Aujourd’hui, nous rendons un nouvel hommage à ce single malt entièrement vieilli dans des fûts de chêne sur-mesure. Ces fûts sont conçus pour livrer un résultat parfait, ils sont fabriqués à partir de bois de chênes américains des monts Ozark dans le Missouri. Ces chênes à croissance lente ont été soigneusement sélectionnés, et minutieusement travaillés afin qu’ils imprègnent d’arômes puissants notre délicat spiritueux des Highlands. La profondeur et le soyeux de la première production d’Astar avaient ravi les connaisseurs, et il a fallu plusieurs années pour orchestrer sa réédition, tant ces fûts sont rares. En 2017, Astar revient en édition limitée, plus riche et complexe encore que la première édition de ce single malt velouté et crémeux.

Nez : des arômes riches de caramel et de miel auxquels répondent des notes de tête vives et florales, avec des accents de menthe fraîche et de citron pressé, et une belle note de noix de coco.

En bouche : doux et crémeux au palais, avec des notes sucrées de crème brûlée, de fruits tropicaux, d’abricots et de crème à la vanille, suivies par le caramel aux noisettes, le clou de girofle, le chêne grillé et une touche fraiche de menthe.

Finale : miel et amande se fondent avec des notes de glace à la noix de coco et d'anis pour offrir une finale douce et persistante.