Astar 2009

À 8 000 km, sur un versant de colline isolé dans le Missouri, le chêne tout à fait adapté pour le vieillissement de ce whisky s'élève haut dans le ciel. Ici, à l'ombre de ces versants tournés vers le nord, nous sélectionnons manuellement les chênes qui ont poussé suffisamment lentement pour créer un bois plus poreux et spongieux. Rien de mieux pour accueillir l'alcool et lui conférer un maximum d'arômes. L'Astar, qui signifie voyage en gaélique, possède une histoire riche. On admire sa couleur d'or étincelant et sa finition moelleuse mais épicée

Au nez : Nez riche en caramel et crème brûlée, gouttes de menthol frais, cannelle et épices anisées puissantes, suivis d'un mélange complexe miel-citron.

En bouche: Crème brûlée avec des saveurs d'ananas, poires pochées et abricots, étouffés par l'arôme de crème anglaise vanillée.

Finale: La finale est longue et moelleuse revenant sur le miel, avec des notes d'amande, de glace à la noix de coco et une touche d'anis.

Notre bibliothèque de cocktails propose aux curieux de découvrir la mixologie créative de Glenmorangie. Donnez de nouvelles dimensions aux expressions de Glenmorangie, sublimez les spécificités de chaque whisky et avivez les différentes notes de dégustation.

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