Dornoch

Tout au nord de l’Écosse, derrière l’ancien Burgh royal de Tain, se tient la distillerie de Glenmorangie. Fondée en 1843, la distillerie tient son nom de l'expression « vallée de la tranquillité » en gaélique écossais, qui décrit parfaitement son cadre paisible sur la rive du pittoresque Dornoch Firth, un vaste estuaire marin et un site d’intérêt scientifique particulier à l’échelle mondiale. Afin de sensibiliser l’opinion à la conservation du Dornoch Firth, Glenmorangie s’est associé à l’organisation Marine Conservation Society pour travailler ensemble à la préservation de cette précieuse voie navigable. Ce lieu unique est parfaitement célébré par notre toute dernière édition limitée : Glenmorangie Dornoch. En l’honneur du lieu unique où se tient la distillerie de Glenmorangie, pour chaque bouteille vendue un don sera reversé à l’organisation Marine Conservation Society pour la protection du Dornoch Firth.

Au nez : Au nez : Un Glenmorangie classique vieilli en fûts de chêne blanc d'Amérique ayant contenu du bourbon avant d’être transféré dans des fûts d’Amontillado pour se transformer en un alcool légèrement tourbé.

En bouche: En bouche : Le tourbillon de fond des notes de tourbe confère une dimension inattendue de pommes sucrées et fumées, complétée par des saveurs de noisette vibrantes et sucrées qui recouvrent des fruits secs et un caramel chauds et généreux.

Finale: Finale : Après la dégustation, vous gardez en bouche un mille-feuille de notes florales caractéristiques, la douceur de la vanille et un soupçon d’agrumes.

Notre bibliothèque de cocktails propose aux curieux de découvrir la mixologie créative de Glenmorangie. Donnez de nouvelles dimensions aux expressions de Glenmorangie, sublimez les spécificités de chaque whisky et avivez les différentes notes de dégustation.

En découvrir d'avantage