格兰杰麦尔森

甘甜辛香、馥郁绵长的新品单一麦芽威士忌

格兰杰麦尔森是屡获大奖的格兰杰私藏系列最新款产品。此酒甘甜辛香、层次丰富、馥郁绵长,拥有多种果脯风味口感,堪称单一麦芽威士忌酒中的绝世佳酿。

此酒在特别加工的木桶中进行长年陈酿,终于成就与紫叶山毛榉同色的透亮酒体,同时还散发着混和甘蔗、椰果、熟香瓜和柑橘等多种水果的特别香味。口感香滑细腻,略带辛辣,还有李子馅、糖渍桔皮、樱桃、白芷以及桃子、油桃、梅子和香瓜等各种果味交织而成的丰富层次。此酒绵长辛香并总是带有一丝甜味,生姜、红糖、烟草与蛋糕各种味道交织徘徊不去,让人回味无穷。

酿造口感风味如此丰富的单一麦芽威士忌酒,绝非易事。灵感丰富的格兰杰威士忌酿造师梁思敦博士总能开动奇思妙想,先增加格兰杰经典的甜味口感,突出香草、杏仁与奶油糖的鲜香味道,再发挥传苏格兰传统糖果铺(现在偶尔也能碰到这种用大罐子盛着“硬糖宝石”、“酸梅味硬糖”和“薄荷味硬糖”的旧式糖果铺)的无限创意,决心将威士忌的甜味元素再提高一个层次。

非凡酿造

早在多年之前,梁思敦博士就定下了所需的酒桶类型,并下了十分特别的订单。他买下了许多旧葡萄牙红酒桶,将其运至苏格兰后再次精心烤制。后来的结果证明,这是极具天才眼光而又别具一格的酒桶制备方法。

 

这些曾经盛装劲烈红酒的旧酒桶经明火烘烤至碳色,让糖分深入木质之中,更能突出酒品的甜度与辛辣,正是如此独特绝妙的选桶才造就格兰杰麦尔森无与伦比的出众品质,成就了其甘美醇厚与丰富口感,让人回味无穷,印证了换桶陈酿技艺所达到的 全新境界。

最佳风味精萃

“当我将格兰杰威士忌装满这些酒桶之时,酒桶上深黑色焦香水果的甜味就会迅速融入到酒体之中。我知道我们拥有独特酒品与上乘风味,但是要小心把握风味桶的运用,不能太甜。最终才成就这款超凡脱俗的苏格兰高地单一麦芽威士忌酒。”梁思敦博士解释到。

 

“最初品尝的味道已经让我们感觉到惊喜,我们竟真酿制出了如此难以置信的酒。不过在追求最佳风味的过程中,我们必须小心翼翼的对待。我很担心会过犹不及,破坏了它的品质。我们一丝不苟的监测酒品的变化,直到风味、酒体全部达到最完美的巅峰状态。”

 

“此时才算是大功告成,只需再冠以美名,我们将其命名为格兰杰麦尔森,取苏格兰盖尔语‘甜品’之意,可谓是水道渠成。”(发音即为麦尔森)。

 

梁思敦博士表示:“我从未间断过思索新奇的途径与方法,我们从不错过每一个进步的机会,不管是大是小,都会紧紧抓住。格兰杰麦尔森的创新品质毋庸置疑,定然能够让威士忌爱好者们一见倾心、一饮难忘。”

私藏威士忌

格兰杰年度私藏系列屡获大奖、盛久不衰,而格兰杰麦尔森正是该系列的第7款产品。此酒是经特别工艺打造、具有独特品质的单一麦芽威士忌,是格兰杰专为精选酒客奉上的绝品佳酿。 此酒在全球各大威士忌专卖店和格兰杰酒厂游客中心均有销售。