格兰杰Pride 1974

珍稀罕有的作品

这是格兰杰有史以来打造过的最珍稀、古朴而醇厚的单一麦芽威士忌。两批烈酒在上乘的酒桶里历经41年精心熟制陈酿,再合一成为品质卓越的威士忌,展现无可比拟的和谐感。礼赞格兰杰Pride 1974威士忌的登峰造极。

在仅仅503个珍贵的水晶醒酒器中,静置着一款珍贵的威士忌。格兰杰Pride 1974作为格兰杰最珍稀、古朴而醇厚的顶级威士忌,酒体的红褐色散发出无与伦比的口感。

170多年来,格兰杰以精心陈酿绝妙的威士忌而备受推崇,精选至臻甘醇的烈酒,在苏格兰高地经过潜心熟酿而成。格兰杰Pride系列淋漓尽致展现酿制威士忌的精湛工艺,这是独一无二的珍稀典藏作品系列。其中最负盛名的要属格兰杰Pride 1974。

漫长的陈年熟酿

这款幸运威士忌早在40多年前便开始潜心酝酿,轻盈优雅的蒸汽上升至格兰杰最高的铜制蒸馏器的最顶端。1974年10月30日,格兰杰的杰出工匠们悉心盛装细腻可口的蒸馏酒液,一批装入上乘的美国橡木前波本充装酒桶里,另一批则装入品质卓越的西班牙前Oloroso雪利酒桶里。在多诺赫湾的宁静岸边一座寂静的仓库里,威士忌开始历经41年陈年熟酿,时期之长为格兰杰前所未有。

陈年佳酿,渐臻完美

格兰杰酿酒厂备受赞誉的蒸馏酿制与储存总监认为历经三十多年之后,珍贵的威士忌最终会展现出无限潜能,不会随着时光的流逝而丧失丝毫优雅质感。比尔.梁思敦博士(Dr Bill Lumsden)遵从内心直觉,凭借丰富经验,指出:“我试饮之际,就知道这款威士忌拥有绝妙的丰润口感。”

每一批试饮的烈酒都各具年月酿成的迷人特质。。“烈酒在前波本酒桶里经过陈年熟酿,呈现令人惊叹的细腻口感,”他说。“格兰杰的多种标志性风味,例如柑橘和蜂蜜同在,在某些方面呈现烘烤风味,味道更加醇厚与浓烈。与此同时,在Oloroso酒桶里经过陈年熟酿,渐显惊人魅力,含有许多经典雪利酒桶的香味,例如太妃糖、海枣、巧克力以及混杂香料的味道。”

追忆往昔

以高超创意与技艺而著称的比尔.梁思敦博士,开始设想这些烈酒如何融汇成格兰杰Pride 1974威士忌。“在初次提炼具有如此风味烈酒的年代,威士忌的制法别具特色,我希望这次的配方反映那种制法。”他若有所思地说。“当时,将酒装入一系列不同类型木桶是较常见的做法,因此我便尝试采用两种截然不同的木桶,打造理想的圆润境界。正如我所希望的那样,烈酒和谐相融。独特的个性特质相互交织,将格兰杰Pride 1974威士忌的风味提升至前所未有的境界,远远大于简单的叠加。”

珍藏系列

比尔.梁思敦博士的作品呈现醇厚浓郁的风味与独特的生机活力,打造倍受珍藏格兰杰Pride麦芽系列威士忌,盛装在由玻璃器皿设计师Laurence Brabant量身定制、造型明快的水晶醒酒器中,展现独特个性之美。“每一款威士忌作品都具有独到的风味特质,”比尔.梁思敦博士说。“每一次,我尝试为鉴赏家和收藏家酿造与既有系列不同的威士忌,在口味层次上突破以往酒款。”

此系列最先推出格兰杰Pride 1981,这款威士忌在格兰杰上乘的橡木酒桶里历经18年熟酿,接着又在来自伊甘酒庄的传奇葡萄园的苏玳酒桶里经过10年陈酿。当时,这款威士忌的酿制时间是格兰杰中最长的。 接下来推出的是格兰杰Pride 1978,将陈酿工艺推升至全新高度。在美国橡木前波本酒桶里历经19年熟酿,然后倒入曾酿制顶级特等干红葡萄酒的5个酒桶里进行15年陈酿。如今,该系列又推出格兰杰Pride 1974,传承美妙的传奇故事。

至臻杰作

比尔.梁思敦博士补充说道:“我对这款威士忌感到无比自豪,这款单一麦芽威士忌经过精心酿制,随着时间的流逝渐臻完美。只需看一眼,便可从威士忌的色泽得知其成熟度。在酒桶里历经41年陈酿,形成威士忌无比卓越的丰盈口感,带来绝妙的咸辛风味。然而,这种浓郁醇厚通过顺滑而细腻的口感得到绝佳的调和。格兰杰Pride 1974是一款真正无可比拟的单一麦芽威士忌。”