Мастер-класс с дегустацией

Д-р Уильям (Билл) Ламсден

Являясь Главой отдела перегонки и создания виски, д-р Ламсден контролирует процесс создания всего ассортимента виски Glenmorangie. Его считают первопроходцем в отрасли по изготовлению солодового виски. Он побывал во многих странах мира в поисках самых лучших дубовых бочек, в которых наш виски приобретает свои уникальные свойства. Кроме того, он – единственный человек, который трижды был удостоен награды Industry Leader of the Year журналом The Malt Advocate.

Способы подачи

Д-р Билл Ламсден рекомендует наслаждаться виски Glenmorangie любым из следующих способов.

В чистом виде

Попробуйте наш виски в чистом виде – это даст вам возможность узнать его первозданный характер, в котором в полной мере раскрывается сложный букет запахов и ароматов.

С водой

Небольшое количество воды позволяет смягчить действие спирта, тем самым изменяя текстуру и букет виски и выявляя дополнительные нотки вкусов и сложных ароматов.

Со льдом

Добавьте в виски два-три больших кубика льда, чтобы приглушить верхние ноты, раскрывшиеся за счет воды, и вместо них подчеркнуть преобладающие ароматы, впитавшиеся из дубовой бочки.

Стакан

Стакан, в котором вы подаете наш виски, оказывает воздействие на его аромат. Тем не менее, мы считаем, что вы вправе выбрать свой собственный способ наслаждаться виски Glenmorangie, в том числе – подавая его в своем любимом стакане. Однако если вы поинтересуетесь личным мнением д-ра Билла Ламсдена, он порекомендует использовать качественный, но простой стакан-тамблер, который позволит в полной мере раскрыть оттенки аромата до и после добавления воды.

Что означает этикетка Glenmorangie

Название нашего бренда Glenmorangie происходит от гэльского “Gleann mor na sithe”, что означает “долина спокойствия” – идеальное описание безмятежной природы в окрестностях Тейна.

Highland

Это означает, что эта конкретная марка виски была изготовлена на высокогорье (Хайленд) – скалистом и гористом регионе Северной Шотландии.

Single Malt

Это указание на то, что виски является односолодовым, то есть произведен на одной винокурне. Многие марки виски представляют собой купажи от различных производителей. Однако все наши марки виски проходят перегонку и выдержку исключительно в Тейне.

Scotch Whisky

Право называться шотландским имеет только виски, выдержанный в дубовых бочках не менее трех лет.

The Original

Мы называем эту рецептуру виски Glenmorangie “The Original” (“Подлинной”), потому что она идеально отражает наш фирменный стиль: легкий и изящный, но отличающийся неповторимыми оттенками сложных ароматов.

Signet (Печать)

Эмблема Signet – это знак нашего бренда. Он был выбран потому, что представляет собой неотъемлемую часть нашего наследия. В его основе – филигранные орнаменты, высеченные на Cadboll Stone, древнем камне, который мы, благодаря его мастерски выполненным узорам, считаем идеальным символом нашего бренда.

Ross-Shire

Россшир – это графство на северо-востоке Шотландии, где находится наш перегонный завод. Его уникальное местоположение неподалеку от залива Дорнох-Ферт обеспечивает мягкие приморские условия, идеальные для созревания виски Glenmorangie.1843

1843

В 1843 году Уильям Мэтисон основал винокуренный завод Glenmorangie с двумя перегонными аппаратами, которые используются до настоящего времени и которые помогли сформировать уникальный стиль Glenmorangie.

Perfected by the Sixteen Men Of Tain

Это группа отборных мастеров, которым доверены секреты нашего перегонного завода. Люди, чья преданность делу, умения и внимание к деталям передаются из поколения в поколение.

Ten Years Old

Это указывает на срок, в течение которого данный виски вызревал в дубовых бочках. Стоит увеличить этот срок, и виски Glenmorangie Original, неизменно созревающий в бочках первого или второго наполнения, не сможет сохранить идеальный баланс между сладостью и сложностью.