Коллекция ощущений

??

Как описать вкус при помощи музыки и художественных образов? Или, если быть точнее, как описать виски Glenmorangie с помощью средств кинематографа? Как уловить аромат, вкус и послевкусие, а затем передать их на экране?

Ответы на эти вопросы предстояло найти Дэвиду Лэйну, соучредителю и главному редактору выходящего дважды в год авторитетного журнала о еде The Gourmand, который считается образцом хорошего вкуса и безупречного стиля. Как человеку творческому и истинному гурману Дэвиду Лэйну пришлась по душе необычная задача раскрыть широкую палитру вкусов односолодовых виски Glenmorangie средствами кинематографа и фотографии, и он без промедления приступил к созданию фильма и фотосъемке, которые визуально представляют и по-новому интерпретируют ароматные ноты и вкусовые профили наших виски.

 

Дэвид делится своими впечатлениями о работе над проектом: «Я стремился по-новому передать на экране те ощущения, которые вы испытываете, когда пробуете виски Glenmorangie. Представить вкус визуально – значит показать тому, кто не является знатоком виски, насколько сложная композиция лежит в основе этого превосходного напитка. При этом я старался сделать материал увлекательным и для подлинных ценителей виски Glenmorangie».

 

«Отснятые видеофильмы и фотографии отличаются теплотой, неспешностью и безмятежностью, но при этом они весьма убедительны и увлекательны. Когда вы смотрите на них, возникает чувство, что вы попали в художественную галерею, а не в кинотеатр для просмотра очередного блокбастера. Эти фильмы и фотоснимки призывают к размышлению, как и виски, о которых они рассказывают».

 

Поскольку Дэвид высоко ценит разнообразную палитру ароматов и вкусов, которую можно найти в виски, он выбрал для проекта основную линейку Glenmorangie, чтобы средствами кино и фотоискусства дать жизнь мощной выразительной силе виски Glenmorangie Original, Glenmorangie Lasanta, Glenmorangie Quinta Ruban и Glenmorangie Nectar D’Or. Видеофильмы и фотографии отражают ароматные ноты и вкусовые профили базовых продуктов нашего ассортимента, интерпретируя каждый из них особым способом и представляя их в новой, фантастической форме. 

 

Фильм о Glenmorangie Original полностью посвящен сложному составу нашего флагманского виски, его богатому уникальному вкусу, переходящему от персика к ванили. На экране виски словно приобретает форму паутинообразной скульптуры, которая вбирает в себя многообразие аспектов вкусовой композиции напитка и демонстрирует их взаимодействие.

 

В фильме о Glenmorangie Lasanta показана мягкая согревающая теплота этого напитка (в переводе с гэльского языка Lasanta означает «тепло и страсть»), аромат жгучих пряностей и сухофруктов. Чтобы передать их вкус, режиссер использует технику постепенно нарастающего света, который словно превращается в солнце.

 

Glenmorangie Quinta Ruban представлен в фильме как баланс между темными, горькими нотами и сладкими оттенками. На экране мы видим очертания двух половинок округлой скульптуры, которые на первый взгляд кажутся совершенно одинаковыми. Но, по мере того как освещение меняется и темный силуэт заливается ярким светом, мы понимаем, что эти две половинки на самом деле абсолютно разные: одна из них сделана из апельсиновой корки и темного шоколада, другая – из рахат-лукума.

 

И наконец, фильм о Glenmorangie Nectar D’Or, нашем образцовом виски, дополнительно выдержанным в бочках из-под сладкого белого вина Сотерн, открывает взору зрителя ряды стеклянных полок с выпечкой, предстающей в золотистом свете, – с кокосовым орехом, лаймом, карамелью. Камера перемещается по прямым линиям, поочередно фокусируясь на аппетитных сладостях.

 

Каждый из фильмов – это визуальная презентация вкусовых нот виски Glenmorangie, своеобразное путешествие в многогранный мир ароматов и вкусов этих напитков. «Перечисление вкусовых нот на бумаге – это, конечно, хорошо, – говорит Дэвид. – Но в этом случае перед нами лишь список компонентов, каждый из которых наделен своим собственным образом. А с помощью фильма мы можем создать нечто, больше похожее на вкус, – некое общее ощущение, целостную картину, ведь, в конечном итоге, именно так мы и оцениваем еду и напитки».

 

Дэвид управлял съемочным процессом и выступал в качестве режиссера всех фильмов. Оформлением скульптур, которые были показаны в фильмах, занималась Сара Паркер, художник-декоратор фильма. Монтаж фильмов осуществлял Мэт Ни. Оригинальное музыкальное сопровождение к фильмам было написано Джоэлом Уэллсом. В роли главного оператора выступил Джереми Валлендер. Фотографии были сняты Густавом Альместалем.