Glenmorangie Milsean

Sweet, spicy and spectacular

Glenmorangie Milsean — новый релиз в нашей линейке Private Edition, отмеченной множеством наград. Это удивительный и необычный односолодовый виски с насыщенным сладким и пряным вкусом, до краев наполненным сочными фруктовыми нотами.

Его характерный цвет оттенка лесного бука появляется после выдержки в особых бочках, созданных специально для этого виски. В букете слышны ноты сахарного тростника и шербета, а также кокоса, спелой дыни и цитрусов. Его густая, маслянистая текстура несет оттенки дразнящих пряностей и чили. Роскошный медовый привкус дополняют сочная, терпкая вишня, засахаренная апельсиновая корочка, ангелика, а также персики, нектарины, слива и дыня. Послевкусие разнообразно: длительное и пряное, оно неизменно сопровождается леденцовым привкусом с оттенками имбиря, коричневого сахара, сладкого табака и кондитерского теста.

Добиться такого букета в односолодовом виски — нелегкая задача. Но д-р Билл Ламсден, наш мастер купажа, в голове которого всегда роится множество интересных идей, решил усилить сладкие ноты виски Glenmorangie Original, в чьем букете на первый план выходят ваниль, миндаль и ирис. Вдохновленный традиционными кондитерскими лавками (старомодными магазинчиками, уставленными банками со всевозможными лакомствами, которые до сих пор можно встретить в Шотландии), д-р Билл мечтал вывести сладкие оттенки вкуса виски на совершенно новый уровень.

Уникальный процесс

Много лет назад д-р Билл задумал выдержать виски в совершенно особенных бочках. Он купил бочки из-под португальского красного вина и организовал их доставку в Шотландию, где они были подвергнуты повторному обжигу. Столь необычная подготовка бочек оказалась гениальной идеей.
 

Обожженные на открытом огне после выдержки в них яркого и насыщенного красного вина, эти бочки отдали виски свою сладость и пикантность, поскольку после обжига сахар глубоко проник в дерево. Вот так Glenmorangie Milsean воплотил наш непревзойденный успех в выборе бочек. Уникальный виски с богатым и разнообразным вкусом и насыщенным ароматом воплощает новое измерение возможностей, которые открывает дополнительная выдержка.

Оптимальная экстракция вкусов

«Когда я наполнил эти потрясающие бочки виски Glenmorangie, он быстро стал приобретать выраженный сладкий привкус сочных и терпких фруктов. Я понял, что мы имеем дело с напитком уникального характера и изумительного вкуса. Но выдержку нужно было контролировать. Мы не могли зайти слишком далеко со сладостью... В конце концов наш виски все же должен оставаться узнаваемым односолодовым виски с Шотландского высокогорья», — объясняет д-р Билл.

«Первые дегустации ошеломляли. Мы знали, что создаем нечто невероятное. Однако нужно было внимательно следить за достижением оптимального вкуса. Я очень старался не перейти границу, не испортить его. Мы тщательного фиксировали все вкусовые изменения до тех пор, пока не удостоверились, что виски достиг пика вкусовых характеристик, оптимальной консистенции и совершенства в целом.

И только тогда мы решили, как его назвать. Мы довольно быстро остановились на варианте Glenmorangie Milsean, что на шотландском гэльском произносится как «мил-шоун» и обозначает «сладости».

«Я всегда размышляю о новых способах и возможностях», — говорит д-р Билл. «Мы находимся в вечном стремлении к большим прорывам и маленьким шажкам вперед, развиваясь в каждом из найденных направлений. Нет никакого сомнения в том, что Glenmorangie Milsean — по-настоящему новаторский продукт. Он непременно придется по вкусу истинным ценителям, а также, мы надеемся, и всем тем, кто просто попробует его».

Виски из линейки Private Edition

Glenmorangie Milsean — седьмой по счету ежегодный релиз в нашей линейке Private Edition, которая уже заслужила множество наград и пользуется большим спросом. Это односолодовый виски с уникальным характером, который заслуживает того, чтобы его разделили в компании истинных любителей благородного шотландского напитка.

Его можно купить в специализированных магазинах виски по всему миру, а также в нашей вискикурне.