木桶的重新詮釋

Renovo合作特稿

曲線如此優雅,線條如此流暢,自然引人注目。不過,這款優美的木製自行車,遠不止於悅目的外表。自行車經過精心設計,使騎乘無比暢順,其創新的車架包含小部分沙比利木,以手工製成,採用頂級美國橡木;無獨有偶,這種木材也是格蘭傑使用多年,進而打造獲獎無數的高地單一麥芽威士忌……

經典格蘭傑自行車,是格蘭傑單一麥芽蘇格蘭威士忌與木製自行車發明者Renovo Hardwood Bicycles合作的創意成果。雙方志同道合,對木材、非凡技藝,以及創新有共同的熱忱,為了慶祝經典格蘭傑這屋款單一麥芽威士忌—酒廠的經典旗艦酒款,格蘭傑與Renovo共同打造全球首輛由威士忌木桶製成的自行車。

珍視木材

自1843年以來,格蘭傑便以超卓的威士忌釀造技術著稱,不斷努力突破單一麥芽威士忌的界限,力求卓越。酒廠對釀酒技法的專注,由經典格蘭傑盡顯無遺。美酒來自蘇格蘭最高的蒸餾器,並再在精心挑選的波本木桶中陳釀十載。其他釀酒廠的木桶可能使用多次,而經典格蘭傑的木桶只使用過兩次,確保木桶以至深層次的風味灌注格蘭傑的精美瓊漿中。

為紀念這些賦予經典格蘭傑獨有滑順圓融特質的橡木桶,格蘭傑在全球尋覓同樣珍視木材、追求創新的品牌。去年,格蘭傑與英國眼鏡品牌合作推出Glenmorangie經典格蘭傑「木桶之延續」系列,創造了全球首款由經典格蘭傑橡木桶製成的蘇格蘭威士忌眼鏡。為創造第二款限量作品,Renovo看來是不二的合作對象。

 

所見大同

 

「從與Renovo對談一刻起,我們便發現雙方有相似的本質。」格蘭傑酒廠總製酒師比爾.梁思敦博士(Dr Bill Lumsden)如此說道。「Renovo和格蘭傑一樣都對工藝一絲不苟,同時對木材有前瞻性的創見。於是,我們從用過兩次的木桶拆下一批桶板,運往Renovo位於美國的工作坊;那些木桶曾裝有高地釀酒廠的經典格蘭傑。然後,我們開始想像各種可能……」

 

Renovo於2007年由自行車愛好者肯.惠勒(Ken Wheeler)創立。他受到木材絕佳的吸震、抗疲勞性能啟發,開始設計獨特的空心木架自行車,展現堪比傳家之寶的耐用性和美感。擁有航空工程背景的肯.惠勒,十分期待採用格蘭傑的木桶創作。「格蘭傑用於製作木桶的美國橡木是上好木材。」他稱。「其工程學上的特點相當適合自行車,因為硬木都是特別堅韌的。對我們來說,唯一不同的地方是桶板的形狀帶有曲線,多年釀製威士忌後還有點潮濕……但亦因此散發好聞的氣味。然而,必須向各位威士忌迷招認,味道已經消退了!」

 

肯.惠勒馬上安排巧手工匠處理這些香氣誘人的桶板,並構思創新設計,利用了桶板的梯形輪廓和獨特曲線。「我們最後定下的設計,將桶板的曲線呈現於下管——也就是自行車最大的車架管,承受最多的載重。」他解釋道。

 

成就珍寶

定下設計後,製成每輛自行車共花費20多個小時以及15片桶板。在Renovo設於俄勒岡州波特蘭的工作坊內,木材經精心切割成所需的形狀,餘下的過多碳化的木料(傳統的波本木桶內部都經過炙燒)都會清除。肯.惠勒的工匠將美國橡木與較深色的沙比利木混用,在空心車架上形成悅目的對比色調。最後加上一層持久的塗層,再飾以格蘭傑稀印圖示和每輛自行車的獨立編號。

 

完成的自行車配備高級的把手、腳踏和其他配件,體現格蘭傑和Renovo的共同價值觀。梁思敦博士補充道:「憑著這些美麗的自行車,我們向經典格蘭傑致以恆久的敬意,恰如其分。我們與Renovo歷史性的合作,建基於雙方對創新和木材工藝的共同追求,並使絕妙的木桶得以流傳後世,為此我感到很高興。」

經典格蘭傑

現品牌最原始的優雅花香精神,是格蘭傑系列產品中的骨幹精髓。

探索更多