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關於格蘭傑莊園

俯瞰未受人為破壞的 Dornoch Firth 海岸,坐落在老舊城堡的廢墟中,這棟 17 世紀的老屋兼具豪華及隱密性。這裡擁有您可想像 5 星級飯店所擁有的設備,但仍保留鄉間家庭聚會的溫暖與特性。

這裡不失為值得拜訪的特殊景點,體驗崎嶇的高原之美。您可在海灘散步、打一回合高爾夫、參觀我們的酒廠,然後回到旅館享受獲獎的佳餚,食材均採自本廠的花園、週邊農場或鄰近沿海;還有一條沿途樹木葱鬱,可讓您快速衝刺的 200 碼小徑。聯絡資訊費用包括下午茶、 餐前麵包、5 道菜餚的晚餐,以及全套蘇格蘭早餐。如需進一步資訊、索取宣傳手冊或預訂,請洽詢01862 871671 or email relax@glenmorangie.co.uk如需更多詳細資訊,請瀏覽 theglenmorangiehouse.com

欲知更多信息,theglenmorangiehouse.com

品酒課程

Dr William (Bill) Lumsden(威廉‧比爾‧梁思敦博士)

在擔任蒸餾與釀造威士忌的職位期間,梁思敦博士監督釀造一系列的格蘭傑威士忌。他被視為麥芽威士忌產業的先驅,曾環遊世界尋找最佳的橡木桶,賦予格蘭傑威士忌獨特的特質。更在過去 10 年三次獲頒《Malt Advocate》雜誌「年度威士忌領袖」的殊榮。

飲用方式

梁思敦博士建議以下列任何一種方式來品嘗格蘭傑威士忌:

純飲

以最純淨的形式,純飲格蘭傑單一麥芽威士忌,將充分發揮其口感與香氣的複雜性。

加水

少許的水可淡化酒精,具備質感的變化與威士忌韻味的變化,並進一步帶出香氣的層次與複雜性。

加冰

將兩或三塊冰塊加入威士忌,減低因加水後威士忌剛開始所釋出的輕盈氣息,而帶出橡木桶的本質風味。

酒杯

威士忌酒杯啜飲格蘭傑威士忌所使用的酒杯將影響其韻味。然而,我們認為格蘭傑威士忌應以您認為最好的方式品嘗,這包括您最喜愛的酒杯。但是,如果您想請教梁思敦博士的個人意見,他會建議您使用高品質簡單的平底無腳酒杯,在加水前後都能將香氣真正的釋放出來。

認識品牌標籤

格蘭傑

我們的品牌「格蘭傑」取自蘇格蘭蓋爾語 Gleann mor na sithe,意指「寧靜的山谷」,充分表現出坦恩附近的平靜的景色。

高地

表示此特殊的威士忌是在高地,即蘇格蘭北部的崎嶇山區釀製而成。

單一麥芽

單一麥芽意指由單一家酒廠生產。市面上許多威士忌是由多家酒廠威士忌作混合而成,而格蘭傑酒廠出產的威士忌則只在坦恩 (Tain) 蒸餾並釀製成酒。.

蘇格蘭威士忌

必須在橡木桶中釀製熟成至少三年以上才能稱為蘇格蘭威士忌。

經典

我們稱此一格蘭傑酒款為「經典」,因為它完美體現我們的酒廠風格:輕盈飄逸,具有層次感的韻味,其複雜性令人難以置信。

稀印 (Signet)

「稀印」徽章是格蘭傑品牌圖像,該選擇是因為它代表我們資產不可或缺的部分。靈感來自卡德伯爾石雕 (Cadboll Stone)的複雜設計,卡德伯爾石是由古老的石頭雕成,我們相信因著其純熟繁複的雕刻技巧,正是我們品牌最完美的象徵。

羅斯郡 (Ross-Shire)

羅斯郡位於蘇格蘭東北方,格蘭傑酒廠座落在此。Dornoch Firth 的獨特位置,溫和沿海條件,是釀製格蘭傑威士忌的最佳場所。

1843

1843 年威廉.馬地臣(William Matheson) 以兩個高聳的蒸餾器成立格蘭傑釀酒廠,蒸餾器沿用至今,建立格蘭傑獨樹一格的風格。

坦恩十六巧匠的釀酒團隊臻至完美

格蘭傑酒廠的祕方交由一群細心挑選的技師保存,其奉獻精神、技巧、及對細節的注重代代傳承。

10 年

這代表威士忌陳年於橡木桶釀製完成的時間。經典格蘭傑威士忌只使用一次或二次的橡木桶釀製,以確保經典格蘭傑甜美與複雜口感的完美平衡。"

體驗

酒杯


啜飲格蘭傑威士忌所使用的酒杯將影響其韻味。

酒廠之旅

格蘭傑酒廠之旅會帶領您一探酒廠及酒窖。在專家導引下,您將能體驗釀製威士忌的所有過程,從搗麥、發酵、蒸餾到釀製完成,並讓您啜飲一兩杯成品作為活動的最高潮!

本廠除聖誕節期間外幾乎全年開放。夏季一週開放 7 天。造訪前,如您有任何問題或要預訂行程,請與我們聯絡。

重要資訊

格蘭傑釀酒廠位於 A9 上因弗內斯 (Inverness) 北方,距蘇格蘭高地的坦恩半哩。入場費用為 £7.00 英鎊,包含威士忌紀念品。

成為格蘭傑莊園的一員

您將享有獨家優惠,率先體驗新酒款,並受邀格蘭傑所舉辦的活動。